L’homme au sourire entendu tient une pipe allumée dans sa main gauche, une volute de fumée s’échappant de sa bouche. Dans sa main droite, il tient une coupe légèrement penchée renversant quelques gouttes du liquide. Tant les calvinistes que les catholiques sont partagés sur le tabac et l’alcool, qu’ils considèrent trop « séduisants » et, partant, susceptibles de mener à la dégénérescence morale. Hier comme aujourd’hui, le comportement des autorités est ambivalent, l’alcool et le tabac étant soumis à une taxe. Ce tableau fait non seulement allusion à deux des cinq sens, le goût et l’odorat, mais aussi à la fugacité de la vie.
